福州市

食用菌可利用的碳源主要是什么?

2022-11-29 17:24
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  碳源是食用菌生长最重要的营养因子之一,是食用菌生命活动的能量来源。在食用菌栽培中,除葡萄糖、蔗糖等糖类外,碳源主要来自各种富含淀粉、纤维素、半纤维素的植物性原料。

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来源:福建省农业农村厅

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