我劳动，我快乐

金山中心小学的学生在学习制作金山拉面。余祥龙 摄

在龙海一中学农基地，老师为学生讲解农作物生长的相关知识。郑佳红 摄

在芗城实验小学新华校区劳动实践基地，学生体验水稻的种植过程。（资料图片）

在云霄县下河乡坡兜畲族村，孩子们在家长的指导下，学做畲粿。高志坚 摄

　　今年秋季，劳动课正式成为中小学的一门独立课程，这引发了人们对于劳动课的关注。劳动教育的价值体现在哪些方面？劳动课又该如何让孩子们喜欢？

劳动教育立足地方特色

　　“我来介绍一下金山拉面的制作步骤：首先我们准备一些精面粉、盐水，然后用盐水和面……”近日，南靖金山中心小学将非遗项目金山拉面带进劳动课堂，用美食敲开劳动教育的大门。

　　在南靖金山中心小学“金山拉面DIY”特色教室，受邀的家长代表化身为“老师”，现场向学生们示范金山拉面的做法。随后，学生们分工合作，在老师指导下，开始有条不紊地制作金山拉面。

　　只见孩子们手中的精面粉经过反复揉、压、捏，最后拌以香油或生油，拉成条状。揉搓好后，他们又将面团搓成如同手指一般粗细的面条。经过20分钟醒面，面条被放入掺有香菇、虾仁、鱿鱼、黄瓜、绿笋等作料的汤里煮熟，一碗鲜美可口的金山拉面就做好了。

　　“这堂劳动实践课让我学会了制作家乡美食，品尝到了自己的劳动成果。我还想学做更多美食，掌握更多劳动技能。”学生卢依佳开心地说。

　　金山中心小学里的中高年级学生每天都会按班级分批次来“金山拉面DIY”特色教室学习拉面劳动课程。这样的课程设置不仅学生们喜爱，也得到了家长们的认可。“孩子在学校学拉面，回去会煮面条给家长吃，我们觉得很欣慰。”家长王文英说。

　　据了解，为丰富校园文化生活，今年秋季开学以来，金山中心小学根据劳动课新课标，在不同年段设置不同的课程内容，“金山拉面DIY”就是该小学设置的劳动课程之一。“我们打造劳动特色课程，把家乡文化融入劳动教育的课程内容，既培养学生的劳动技能，也让他们体会到地方特色文化的独特魅力。”金山中心小学校长陈凯明说。

提质扩容打造实践基地

　　金秋十月正是收获的季节，在龙海一中菜园里，学生们将长势喜人的空心菜、油菜、大白菜等时令蔬菜采收起来，摆放到学生超市售卖。据龙海一中政教处主任郭月斌介绍，这些蔬菜都是学生和老师共同种植的。

　　2019年7月，龙海一中将校内临近山脚的闲置地块改造成占地8000多平方米的学农基地。基地包括池塘区、旱田区、水田区、组培室阳光房、草药区、蔬果区、堆肥区七大功能区。平时，学生们在学校农技师的指导下，到基地开展常规劳动实践，参与作物从播种到收获的全过程，包括锄草开沟、翻地整地、种植浇水、施肥补养等。很多孩子在学农之后，记录下了他们对于劳动的体会和感悟。

　　“学农基地的所有劳动成果归集体所有，会进入学校的学生超市进行售卖。”郭月斌说，学生超市由学生担任售货员，把在学农基地自耕自采的蔬菜瓜果卖给顾客，教师和学生都可以购买，售货所得资金一部分用于奖励学习进步明显的同学，一部分资助生活比较困难又热爱学习的同学；学生通过参加劳动也可换取相应的积分，凭积分兑换相应物品。在超市运营中，师生角色互换，体现了新时期劳动教育的新风尚，不仅给同学们提供了劳动实践的机会，更展现了学校多彩的课余文化生活。

　　笔者了解到，漳州不少中小学都在校内打造了形式多样的劳动基地，积极开拓和丰富学生的劳动实践场所，把劳动课堂搬到田间地头。漳州市岳口小学打造的百草园里种植了一百余种闽南地区常见的中草药材，让学生在种植中草药的过程中了解中华优秀传统文化。芗城实验小学打造“开心农场”劳动实践基地，结合科学课本的探究活动，让学生深刻体会植物生命的生长、延续，教会孩子们爱护生命、珍爱生命。

盘活资源拓展教育阵地

　　在南靖金山中心小学校长陈凯明看来，父母是孩子的第一任老师，也是孩子成长中最好的教育资源。学校在开展劳动教育的过程中注重家校联动，每次都会邀请五六名家长到学校担任“老师”，手把手教学生制作拉面。此外，学校还邀请家长代表一起参与“阳光菜园”劳动实践基地的管理，共同见证孩子的成长。

　　“下一步，我们还将盘活社会资源，拓展劳动教育阵地。”陈凯明说，金山肉饼被列入第八批市级传统技艺非物质文化遗产项目，下一步，学校计划分批次带领学生到校门口的金山肉饼作坊参观学习，现场体验金山肉饼的制作过程，努力创设学校、家庭、社会三位一体的新型劳动教育模式，为“双减”政策的实施提质增效。

　　一些学校受场地限制，劳动教育资源较为单一，也纷纷利用校外劳动资源规划设计劳动实践系列课程。

　　“我们学校从2019年就开始开展校外研学实践活动，并将劳动教育与研学实践无缝对接。”据龙溪师范学校附属小学龙文分校校长张锦毅介绍，学校每学期都会组织3～6年级的学生参加一次校外研学活动。在东南花都研学基地，学生们学会自己包饺子；在漳州科技学院中小学生社会实践基地，学生学会整理内务，动手体验采茶、制茶过程。此外，社区也成为学校开展劳动教育的重要资源之一。学校利用创城或者节假日等时间节点，组织学生到社区开展服务性劳动实践。

　　张锦毅认为，劳动教育应该是一以贯之的，要引导学生从身边力所能及的劳动做起，从学校的基础劳动拓展到家务劳动再延伸到校外劳动实践，从而让学生养成独立自主的好习惯。（黄小英 李小琴 刘钦赐 周志荣）