关于省十三届人大二次会议第1865号建议的答复

闽农督函〔2019〕188号

答复类别：B类

陈柳英代表：

 《关于培育菌根食用菌产业的建议》（第1865号）由我厅会同省科技厅和省文旅厅等单位办理。现将有关情况汇总答复如下：

 一、关于加强菌根食用菌资源管理，规范采摘。菌根食用菌是食用菌资源重要成员，具有生态、生物学、经济价值等作用。我省是全国森林覆盖率最高的省份，加上独特的自然气候，孕育了种类繁多的菌根食用菌资源，包括您所提到的具有福建特色的红菇、梨菇、美味牛肝菌等。我厅十分关注菌根食用菌产业的发展，积极探索合作社机制，打造出资源的保护与产业化开发双赢新模式；先后在三明市大田县桃源镇盂坂村、泉州市德化县水口镇淳湖村引导成立大田县八峰天然菌业专业合作社和德化县盖山菌业发展合作社，通过建立红菇山林经营管护承包机制，明确其权、责、利，规范红菇采摘、加工与销售，红菇产量原来300～500斤/年（干菇，下同）提高至2000～3000斤/年，价格由原先300～400元/斤攀升至1800～2000元/斤，成效十分显著。我们将继续在菌根食用菌较丰富的林区，推广大田、德化的合作经营管理经验，帮助广大农户获得更多的经济效益。

 二、关于加大对菌根食用菌研究开发的支持力度。菌根食用菌属于共生菌范畴，正如代表所提的人工栽培一直是世界难题和创新研究的焦点，我厅和科技部门都密切关注菌根食用菌的基础研究和前沿动态。2017年，省科技厅已立项支持“正红菇林下菌根多样性与正红菇产量的关系”项目，探寻红菇林特定的菌群结构特征与红菇增产的关系，为开展林下接种试验改善菌群多样性与提高红菇产量奠定基础。代表所提的要构建覆盖菌根食用菌产业的产前、产中、产后全产业链、产学研相结合的“首席科学家+科技服务团队+示范基地+各类组织+农户”的一体化服务新模式。福建省兴龙正红菇研究所的技术专家已牵头，组织莆田市农科所、建瓯市林业局等技术人员，组成正红菇人工栽培研究团队，对我省常见菌根食用菌正红菇，开展天然林下人工菌源、天然林下菌根合成、调整林下菌根菌群等技术的研究工作。同时，省科技厅将继续扶持对菌根食用菌基础研究和应用研究，加强人工栽培的关键核心技术攻关，符合条件的相关菌根食用菌项目，将按项目立项程序纳入我省科技计划项目予以支持。

 三、关于结合生态旅游打造完整产业链。近年来，我厅着力推进食用菌一二三产融合发展，对代表提出“结合生态旅游打造完整产业链”的建议表示非常赞同。2018年，省政府办公厅转发省旅发委的《关于加快推进全域生态旅游实施方案的通知》（闽政办〔2018〕52号）中明确指出，要着力打造生态精品。作为全国最绿的省份，依托良好自然生态环境，推动农业、林业等与旅游融合发展，持续发展生态休闲旅游。作为菌根食用菌这一绿色天然食品，能够与民俗体验、生态旅行、科普教育相结合，开展各类野生菌文化节，以餐桌经济带动区域经济的发展，建立起采摘、加工、餐饮、旅游为一体的完整产业链，提升生态体验、生态教育等旅游功能，也可与天然氧吧、地质科普、气象景观、山地避暑等生态休闲产品相加，培育成为现代休闲农业、田园艺术景观等创意型生态休闲农业，实现“清新福建”生态效益延伸为旅游效益、经济效益和发展效益。同时，省文旅厅希望代表能经常登陆他们的门户网站、关注他们的微博和微信，为推动文化建设和旅游发展再上新台阶建言献策。

  感谢您对我省菌根食用菌事业的关心，希望今后继续对我厅工作予以支持。

 领导署名：黄华康

 联 系 人：陈传明、黄志龙

 联系电话：0591-88011417 、87837310

福建省农业农村厅

2019年4月12日

（此件主动公开）