永泰县大力发展畜牧渔业,推广养殖杜洛克、大约克等良种猪，麻羊、黄羊等良种羊，法国番鸭等大型鸭品种。引进巴丁鱼、笋壳鱼等渔业养殖品种；推广生猪标准化规模养殖，全县已有年出栏生猪500头以上的养殖场20个，年出栏生猪2000头以上的养殖场5个，生猪存栏4.2万头，能繁母猪目前存栏3500头；推广水库精养模式，增加养殖密度，今年投放各类鱼苗350万尾，其中鳗鱼210万尾。